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【千亿级赛道的卤味市场，头部品牌分割主力市场常态化，”王小卤“突出重围成功出圈的背后做了哪些努力?】卤味市场是一个千亿级的赛道，头部品牌分割主力市场成为常态，绝味鸭脖、周黑鸭等巨头拥有较高的市场份额。然而这两年，一个名为王小卤的品牌火速出圈，成为众多卤味爱好者绕不开的名字。它是如何“玩转”品牌，又是如何做好客户服务的?
01.会玩：拍摄有趣的短视频。
在短视频爆火的时代，花样百出的有趣段子、短视频成为大家每日的快乐源泉。当用心做鸡爪的王小卤开始讲段子，拍摄段子视频，想想都觉得刺激!
例如：大，就是大!短片中历经磨难奔赴梦想的“战斗鸡”最终被王小卤相中，鸡怎么也不会想到自己竟然会因为爪大被带走。例如：短片中的大长腿“说唱鸡”，唱跳rap俱佳，但却没有指甲，原因却是因为它姓王名小卤。王家鸡训：有指无甲诸如此类的细节设计，有趣的画风、让人无比上头!
02.会押：精准眼光狂押爆剧，走心又走胃。
频繁押中《梦华录》、《沉香如屑》等诸多爆剧的王小卤，通过大胆、创新的爆剧营销再次俘获年轻人的喜爱，让观众“养成”搭配王小卤营造轻松、多元的追剧体验。王小卤这一波操作，不仅稳居“追剧场景零食新宠”的“宝座”，也立住了观众眼中名副其实“爆剧风向标”的地位。不少观众表示不仅剧情没看够，王小卤也还没吃够。
03.会变：专做凤爪，把用户变成“自己人”。
对于王小卤来说，客户是第一核心，第二是必须完成客户的需求，第三是通过服务与产品革新升级优化品牌价值。
2016年4月成立王小卤品牌，主营鲜卤猪蹄业务。在2019年1月份，王小卤做了一个非常大胆的决定，那就是专做凤爪。然而这个决定，居然是用户帮他做的。“让用户，真正参与了试吃、打分、选品等环节，老客户会觉得他就是我们自己人!”
如此重视客户，重视与客户之间互动的王小卤，2020年618节，其虎皮凤爪销售额高达1000万元，同比增长3000%，成为鸡肉零食类目Top 1。到了双十一，这个数额直接翻倍，在整个天猫零食榜单上都名列前茅。这背后的数字离不开王小卤多年来与用户的沟通和对用户的运营。
深知用户和品牌重要性的王小卤，于2020年与优音通信牵手合作。此次合作，是王小卤迈向用户深度运营的关键一步。维护好客户，维护好品牌，从拉新走向客户沉淀并达成最终的目标——复购。
1.保障每一个客户良好体验。从400电话的基础使用到各项增值服务的定制，王小卤通过400自主管理平台，根据跟踪通话、通话录音、语音信箱等功能，全方位把握客户需求，时时了解市场变化，抢占商机。
随着王小卤市场的扩张，优音通信为王小卤做了一系列的服务更新，通过分区转接、语音导航等功能，对每一位用户进行时间、地区、咨询意向等来电分类，有效避免了“答非所想”、“跨地低效”等问题，最大限度地提升效率，优化体验。
2.客户量的增多，提高客服效率成关键。优音通信为王小卤提供了客服检验标准功能设置，例如响应速度、服务数量、用户满意度等客服的多维度工作情况随时展现。通过数据分析找寻需要改善的地方，促进标准化和效率提升，提高整个客服部门效率。不仅解决了用户有求必应的问题，也进一步提升了王小卤的服务质量。
3.与营销数据互通，为品牌和市场活动助益。每一次来电显示与通话不仅可以是王小卤的内容服务实验，还可以形成反馈数据对整个线上服务节奏进行有效把控和调整。同时可以根据通信记录，整理当月的复购率，以此为依据设置品牌运营活动频率，进一步提高用户体检感。直面消费者，通过各种方式，企业可以与消费者进行实时沟通，在此背景下数据也更有价值。
【结语】
作为零食头牌，王小卤通过洞察自身产品的场景属性开启了服务营销的创新玩法。如何维持品牌的生命力、提高用户粘性依然是各大企业品牌亘古不变的课题，但是不管这条路怎么走，客户服务永远是核心!
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